
Cómo viajar con alergias sin incidentes
Hace años estuve en Japón sin poder comer marisco ni sushi por mi alergia a los crustáceos y al anisakis. Al principio creí que me iba a perder toda la cultura gastronómica nipona pero resultó que encontramos nuevos platos deliciosos de los que nunca nadie nos había hablado como el…